Un OMG, es un organismo genéticamente modificado; lo que en palabras más simples quiere decir que los humanos han empezado a usar la tecnología para modificarlo de tal manera que sea más útil. Decidí hacer una investigación sobre como esto afecta a los bovinos y a los humanos.
(imagen 1)Con la gran
demanda en alimentos que se ha producido por la sobrepoblación, se han tenido
que buscar maneras de poder generar los recursos necesarios para satisfacer las
necesidades básicas; es por eso lo que se decidió empezar a usar diversos
fármacos que modifican al ganado y vegetales y con ello aumentar su producción.
Uno de los casos más sonados es la modificación del ganado bovino para poder
obtener mayores cantidades de carne, de las que mayormente produce un individuo
de esta especie.
Esto sucede
cuando a los bovinos se les empiezan a inyectar diversos fármacos que aumentan
su masa muscular, uno de los más conocidos es el Clembuterol, el cual se puede usar tanto en humanos como en
animales. Su principal función es tratar enfermedades respiratorias, así como
el ayudar al aumento de masa muscular. En las dosis adecuades es muy efectivo y
ha logrado salvar la vida de personas con condiciones respiratorias y
cardiovasculares; pero cuando se sobre pasa la dosis recomendada puede traer
efectos perjudiciales como lo son: taquicardia, temblores musculares, sensación
de sofoco, fiebre, entre otros.
Este
farmacéutico no solo afecta a los humanos sino también al ganado, pues su
constante exposición a éste, hace que sufran de abortos espontáneos o que
tengan a sus crías en etapas de gestación temprana; así como las que logran
nacer tengan una menor esperanza de vida empiezan, inclusive sin llegar a la
edad adulta, a la vez de tener mutaciones en su ADN, con ello siendo desde un
inicio más grandes que un bovino que no ha sido expuesto a estos fármacos.
Como se planteó en un inicio si es consumido en pequeñas cantidades no causa un daño, pero estos animales sobre pasan por mucho el límite que soporta un cuerpo humano, pudiendo causar la muerte por paro cardiaco en un humano. Otra de las formas en que nos afecta es que si su consumo es muy constante generara enfermedades en el sistema cardiovascular.
(imagen 2)En la
actualidad en México se ha generado un código que cuida y controla la ganadería
bovina para evitar que los humanos estén consumiendo clembuterol, así como
también parar la modificación de los genes del ganado bovino, tratando de que
se mantengan lo más puro posible.
Es
importante entender que no se puede cubrir una demanda social generando un
mayor problema que ahora también afecta a mas partes de la salud humana; las personas
en promedio no están conscientes de el gran riesgo que conlleva ingerir
alimentos contaminados y aunque lo supieran nunca que se cree que ese trozo de
carne que vas a comer pueda causarte un infarto por el exceso de fármacos
dentro de él, todo esto para satisfacer una demanda de alimentos.
Imagen 1 https://share.google/images/lTyctqLUGiU2jFdsc
Imagen 2 https://share.google/images/dq7FTKR7DVA7FVqNy
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